| 3位專業廚工進駐竹市消防分隊 尚青料理照顧打火弟兄的胃 Apr 6th 2019, 00:00, by 消防局 為了慰勞辛勞的打火弟兄，新竹市政府編列經費為竹市消防局新增聘3位專業廚工，不僅有專業證照更擅長各式中西式料理，料理口感十足讓消防弟兄餐餐滿意，一周五天的菜色及營養度更是豐富多樣化，任何人看了都會食指大動，讓工作勤務繁重、時數長，生活起居幾乎都在消防隊上的同仁，天天吃到尚青的料理，免除用餐煩腦之餘，也照顧好消防弟兄的胃。 新聘的3位廚工，分別為埔頂廚工曾阿姨，69歲的她具備乙級廚師執照，曾經在幼稚園廚師據點掌廚，擅長中式餐點，已退休的她想藉此充實退休生活，讓還能動的自已服務社會。朝山的李阿姨，61歲的她曾在新光三越築地魚壽司專櫃工作十年、松阪屋工作三年，熟悉魚、肉類處理，也考有丙級廚師執照，退休後在107年還參加元培科大培訓「地方小吃與中餐餐飲執照課程」學會甜點小吃，也是想 來充實退休生活。 最後一位是擔任義消的馬仲威，他擅長中式餐點家常菜，從小就幫忙家裡各種廚房的工作，29歲的他就有著總舖師的手藝，目前也協助家裡父母餐飲業的雜事。106年參加義消後，深刻體會到警消的辛勞，有時勤務一來，想在隊上好好吃上一頓飯相當困難，得知此次金山分隊需要廚工，工時很彈性，可以兩邊兼顧下，來到隊上幫廚，獻上好廚藝，讓消防隊友們可以不用為吃飯再煩腦。 新竹市消防局長李世恭表示，林智堅市長上任後創辦安定就業計畫延續，去年已聘請的2位廚娘照顧消防員的餐食，因為同仁反應非常好，今年再向市長爭取3個名額，配在朝山、金山、埔頂分隊，讓訂餐較不方便的分隊同仁省去用餐煩腦，也是市長體恤消防同仁的辛苦特別聘請，要讓同仁忙碌之餘，也能享用食物最佳風味及營養。 陳宏任副大隊長說，剛煮好就能享用，享受美味不用等待，5菜1湯可以吃得很滿足，特別的節日還會煮到6道菜1道湯，吃得比外買還豐盛，而且現在分隊還有購買加熱器，冬天一樣可以吃到熱菜，喜歡運動鍛練體能的同仁可以在運動盥洗後再來吃也不怕吃到冷菜，真是CP值超高。 林智堅市長強調，他上任後積極補足消防人力，實際員額陸續增補73位，達到消防局成立後最高人數297人，預計108年度將補足員額306人，以強化執行任務。消防裝備器材部分從104年至107年共投入1.22億的經費購置雲梯車、排煙車、消防警備車、消防水箱車、消防水庫車及各式搶救裝備器材，另外也在108年投入2100萬元購置防災宣導車及地震體驗車各一輛，未來將更強 化民眾的防災教育，養成良好的防災意識。2月份起除原聘任的2個名額外，再增聘3位廚工煮食中、晚餐，讓弟兄們省去用餐煩腦還吃得營養，讓消防弟兄無後顧之憂。 消防局表示，多數分隊伙食是外送自助餐，這增聘的三個分隊較遠，沒有自助餐外送，用餐時間就是訂便當較多，現在有廚工煮飯，提供4菜1湯的菜色也偶爾依節日出幾道應節菜讓同仁有家的感覺。現階段每分隊用餐人數扣除放假人數各約10人，讓同仁共同用膳，一廣播用餐，大家一起坐下來，滿滿的家人用餐氣氛和尚青的料理，讓同仁倍感溫馨，吃得好營養夠工作效率提高，打火兄弟堅守崗位有靠 山，安心守護市民生活安全。 新聞資料提供：新竹市消防局行政科 聯絡人：劉哲源 03-5229508分機410 |
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